01.09.2010 14:45
FoU-plan for hvitfiskfilet fremhever marked og kvalitet
En ny handlingsplan for filetprodukter av hvitfisk som legges frem av forskningsfondet FHF, peker på markedskunnskap, prosessteknologi og kvalitet som viktige områder for å videreutvikle filetnæringen for hvitfisk.
» Les mer

31.08.2010 14:15
Nytt materiell om yrkesmuligheter i sjømatnæringen
Tre nye informasjonsfoldere fra Sett Sjøbein presenterer yrkesmulighetene i fiskeri- og havbruksnæringen på en spennende og informativ måte. Målgruppen er unge som er i prosessen med valg av utdanning på videregående skole.
» Les mer

30.08.2010 09:45
Betjente fiskedisker på vei ut i Storbritannia
Selvbetjente kjøledisker har erstattet betjente fiskedisker i mange supermarkeder i Storbritannia. Dermed finner ikke kundene lenger fersk fisk, men må velge ferdig pakkede produkter. Det kan gi nye utfordringer for den norske fiskerinæringen.
» Les mer

27.08.2010 14:00
Nytt autolinefartøy med robotisert lasting og lossing
3. september døpes autolinefartøyet Geir II. Det nye fartøyet inneholder blant annet et nyutviklet automatisert fangsthåndteringssystem som automatiserer råstofflogistikken inn og ut av lasterom.
» Les mer

26.08.2010 13:30
Nær-infrarødt lys kan angi om fisken er fersk nok
I løpet av de siste tiårene har en ny type teknologi for kvalitetskontroll og prosesstyring vunnet innpass innenfor næringsmiddelindustrien. Hurtig og objektiv kvalitetsbedømmelse av fersk fisk avgjøres ved å bruke nær infrarødt lys (NIR). NIR blir evaluert som metode for å forutsi kjøpevilligheten blant forbrukere av ferske fiskeprodukter.
» Les mer



 

 Nye prosjekter
Optimalisering av lasteromssystemer i den pelagiske fiskeflåten: Forprosjekt
Fiskeriteknologi: hensikten med prosjektet er å vurdere, i samarbeid med næringen, etablering av et eller flere hovedprosjekter knyttet til: laste- og lossemetoder, lasteromsutforming og kjøleteknologi
Kvalitetsforbedring og miljøgevinster i norsk villfisksektor: Kvalitetsforbedring i fangstoperasjoner
Filetsektoren: Prosjektet har to delmål: 1) Å øke verdiskapingen fra villfanget fisk. Særlig viktig er fangstleddet ettersom tapt kvalitet i det første leddet ikke kan kompenseres i påfølgende ledd. 2) Å utvikle kunnskap om sammenhengen mellom hvordan vi høster og klimabelastning fordi utslippene varierer mye avhengig av redskapsbruk, fangstområder og årstid.
Fangstbasert akvakultur: Hovedprosjekt om mellomlagring, oppfôring og foredling av villfanget fisk
Bedre utnyttelse av marine ressurser: I dette prosjektet tas det utgangspunkt i næringsrelevante produksjonsmetoder. Resultatene skal ha direkte relevans for næringen og bidra til å bedre dagens driftsrutiner.
 Avsluttede prosjekter
Styringsgruppe for programmet
Samfunn og kompetanse: Målsettingen med prosjektet var å gi styringsgruppen midler til å møtes fysisk for å drøfte prioriteringer og gjennomføring av FoU-tiltak på markedsområdet
Kartlegging av bedriftspraksis som hemmer og fremmer forekomst av Listeria i norske lakseprodukter: Forprosjekt
Foredling av laks og ørret: Prosjekt som blant annet skal skaffe mer kunnskap om hvor utbredt det er med Listeria i råvarer og produkter (rund/ sløyd laks/filet/røykt) og produksjonsmiljø i ulike typer laksebedrifter i Norge
NSLs FoU-virksomhet: Strategiarbeid i 2009 knyttet til FHFs handlingsplan
Særskilt strategiarbeid: Prosjektet skal forankre FoU-prosjektene til NSLs medlemsbedrifter, sørge for best mulig koordinering av oppgavene og formidle forskningsresultatene ut til sjømatnæringen generelt.

Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond (FHF) - Postboks 429 Sentrum - 0103 Oslo
Besøksadresse: Tollbugata 32 - Tlf.: 23 89 64 08 - Faks: 23 89 64 09 - e-post: post@fhf.no
Tilrettelagt av BEDRE reklame as